南瓜扁面条
包含什么？
食材
- 350克南瓜
- 3瓣大蒜
- 45毫升橄榄油
- 350克扁面条
- 小束圣人
如何制作？
制作步骤
- 将烤箱加热至 200°C/180°C 风扇/燃气 6。
- 将南瓜和大蒜放在烤盘上，淋上橄榄油。
- 烤 35-40 分钟，直至南瓜皮酥脆且内部软糯。
- 根据包装说明煮意大利面，沥干水分，保留煮饭的水。
- 用 400 毫升煮意大利面的水搅打南瓜，直至形成细腻的酱汁。
- 在煎锅中加热少许油，将鼠尾草炒至酥脆。
- 用厨房纸吸干鼠尾草，将意大利面和南瓜酱倒入锅中。
- 把所有东西放在一起加热，确保味道充分融合。
完整描述
探索这款南瓜扁面条食谱的美味，为素食爱好者带来一场视觉与味觉的双重享受。这道意大利面以350克软烤南瓜、3瓣新鲜大蒜和橄榄油的香气为基础，带来绵软的南瓜质感与清新的大蒜香气。在烤箱中烘烤至南瓜皮酥脆、内部软糯，再与扁面条完美结合，每一口都是一种新鲜的惊喜。在烹饪过程中，不妨多加一点新鲜的鼠尾草，增添一丝清香，让这道简单却富有层次的晚餐成为您的最爱。
