南瓜烩饭配戈贡佐拉奶酪

包含什么？

食材

• 200 克 乔木米
• 300 克 南瓜
• 1 个洋葱
• 800 毫升 蔬菜汤
• 50 克 戈贡佐拉奶酪
• 50克黄油
• 橄榄油、盐和胡椒

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至200°C，将南瓜切成均匀的方块。用少许油将其烤至变软并略微焦糖化，以增强其风味。
2. 将洋葱切碎，放入大平底锅中，用油煎至洋葱透明并散发出香味。
3. 加入米饭和吐司一两分钟，搅拌使其吸收香气并密封。
4. 逐渐加入热汤，不断搅拌，让米饭吸收它，然后再加入。
5. 当米饭快熟时，加入烤南瓜并轻轻搅拌。
6. 加入黄油和戈尔贡佐拉奶酪块，搅拌直至获得奶油状且均匀的质地。
7. 调整盐和胡椒粉的味道。立即趁热享用，如果需要的话，可以用一点额外的奶酪装饰，然后享受一顿充满风味的舒适菜肴。