传统罗宋汤甜菜汤
包含什么?
食材
- 3 个甜菜(约 450 克)
- 60 毫升 橄榄油
- 1块鸡汤块
- 1440毫升水
- 3 个土豆(约 300 克)
- 1 批 Frijoles Cannellini(约 400 克)
- 用新鲜莳萝装饰
如何制作?
制作步骤
- 将甜菜去皮并切碎。
- 加入橄榄油,将甜菜煮 5 分钟,直到开始变软。
- 添加肉汤块和水,煮至沸腾,再煮 10 分钟。
- 加入土豆和意大利卷豆,继续煮至土豆和豆子变软,约 20-25 分钟。
- 食用前调味并用新鲜莳萝装饰。
完整描述
探索传统乌克兰罗宋汤浓郁而多彩的风味。这种素食汤具有甜菜和莳萝香气,可立即提供舒适健康的膳食。甜菜的天然甜味与橄榄油的丰富香气相结合,带来层次丰富的口感。土豆和意大利卷豆增添了一丝嫩滑的质感,而新鲜莳萝的清新香气则为整道菜增添了一抹清新的色彩。在炖煮过程中,留意汤汁的颜色变化,以确保风味的最佳浓缩。适量调味,让每一口都充满滋味。