奶酪和草莓馅饼 - 传统食谱

包含什么？

食材

• 200 克 消化饼干
• 100 克 融化的黄油
• 500 克 奶油干酪
• 150克糖
• 3个鸡蛋
• 15 毫升 香草精
• 500 克 新鲜草莓
• 5 毫升 玉米淀粉
• 撒上100克糖

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C。
2. 将饼干放入食品加工机中搅拌，直至得到沙状混合物。
3. 将压碎的饼干与融化的黄油放入碗中混合，均匀铺在直径 24 厘米弹簧盘的底部。
4. 将饼干底烘烤 10 分钟，然后冷却。
5. 将奶油干酪与糖、鸡蛋和香草精一起搅拌，直至获得均匀的混合物。
6. 将玉米淀粉加入混合物中并搅拌均匀。
7. 将洗净并切半的草莓放在饼干底座上。
8. 将奶酪混合物倒在草莓上，在 180°C 下烘烤 25-30 分钟，直至表面呈金黄色且稍微起泡。
9. 待完全冷却后撒上糖即可食用。