白色布朗尼配甜巧克力片

包含什么？

食材

• 200 克 白巧克力
• 150克黄油
• 150克糖
• 3个鸡蛋
• 120克面粉
• 100 克 黑巧克力片
• 1茶匙香草精
• 1 撮盐

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 180°C，并在方形模具（20x20 厘米）上涂上油脂或铺上烘焙纸。
2. 将白巧克力与黄油一起放入蒸锅或微波炉中以低功率分批融化，每 20 秒搅拌一次，直至获得光滑的混合物。
3. 让它冷却 2 分钟，加入糖，搅拌直至溶解。
4. 鸡蛋一个一个地加入，每次加入后轻轻搅拌以充分融合。
5. 加入香草精和少许盐。
6. 将面粉过筛到混合物上，用抹刀搅拌直至混合，但不要过度搅拌。
7. 添加一半巧克力片，将其分布在面团中。
8. 将混合物倒入模具中，并将其余的碎片铺在上面，以便它们在表面上可见。
9. 烘烤 20-25 分钟，直到牙签上出现潮湿的面包屑（不干）。
10. 在罐中冷却 10 分钟，然后转移到金属架上，趁热切成方块。
11. 在凉爽的温度下存放在密封容器中，如果天气很热，则存放在冰箱中。