甜蜜守望者

包含什么？

食材

• 500克000面粉
• 250 毫升 牛奶
• 1 个鸡蛋
• 60克糖
• 10克盐
• 25 克 新鲜酵母
• 60 克 黄油
• 撒上糖

如何制作？

制作步骤

1. 将酵母溶解在温牛奶中，确保牛奶温度适中，约37°C。
2. 混合面粉、糖和盐，均匀分散。
3. 加入鸡蛋、牛奶和酵母，搅拌至面糊光滑。
4. 揉面团10分钟，直到面团表面光滑、有弹性。
5. 加入黄油，继续揉捏至面团光滑。
6. 将面团放入擦过油的碗中，盖上湿布，休息至体积膨胀一倍，约1小时。
7. 将面团分成小块，形成圆柱体并完善末端。
8. 将面团放入涂油的烤盘中，醒发30分钟，直到体积再次膨胀。
9. 预热烤箱至180°C，烘烤15分钟，直到表面金黄酥脆。
10. 趁热撒上糖，享受糖层融化成金黄色糖衣的美味。