苹果塔丁配红酒

包含什么？

食材

• 6 个金苹果
• 150 克 红糖
• 100 毫升 干红葡萄酒
• 50 克 无盐黄油
• 15毫升水
• 1 片酥皮糕点
• 一小撮肉桂粉
• 一小撮肉豆蔻

如何制作？

制作步骤

1. 将苹果削皮并切成四等分。用肉桂和肉豆蔻调味。
2. 将红糖和水放入大煎锅中，用中火加热。煮至金黄色，注意不要烧焦。
3. 加入黄油和红酒，轻轻搅拌直至完全混合，香气四溢。
4. 将苹果放入焦糖混合物中，切面朝下。中低火煮20分钟，偶尔翻动，直至苹果变软。
5. 将烤箱预热至 180°C。将酥皮糕点放在苹果上，压紧边缘。
6. 烘烤 25 分钟或直至面团呈金黄色，注意不要过度烤焦。
7. 静置 10 分钟，然后将其倒到盘子上。趁热食用，享受浓郁的风味。