传统法式挞

包含什么？

食材

• 6 个金苹果或青苹果
• 150克红糖
• 60克无盐黄油
• 5 毫升 肉桂粉
• 1 酥皮糕点
• 15 毫升 柠檬汁

如何制作？

制作步骤

1. 将苹果洗净并去皮，切成四等份并去掉果核。将苹果浸入柠檬汁中以防止氧化。
2. 在一个大的不粘锅中，融化黄油并加入红糖，煮至金黄色焦糖。加入肉桂并搅拌。
3. 将苹果放入焦糖钝面朝下，中火煮约 20 分钟，直至变软。
4. 将烤箱预热至 180°C。将酥皮糕点放在苹果上，将边缘压在锅的两侧。
5. 烘烤 25-30 分钟，直至面团呈金黄色。
6. 冷却几分钟，然后小心地将蛋糕脱模到一个大盘子上，趁热享用。