烤大蒜和柠檬鳄梨酱

包含什么？

食材

• 2 个熟牛油果，去皮、去核
• 3 瓣大蒜，烤的
• 15 毫升 橄榄油
• 1个新鲜柠檬汁
• 5毫升盐
• 1/10 毫升 黑胡椒粉
• 1/2 个红辣椒，切碎
• 1 个小红洋葱，切碎
• 1/480 毫升 新鲜香菜，切碎
• 墨西哥辣椒，去籽并切碎以调味

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 200°C。将蒜瓣放在一张铝箔上，加入少许橄榄油并紧紧关闭。烤 20 分钟或直至变软。
2. 在一个大碗中，用木勺将鳄梨捣碎直至呈奶油状。
3. 加入烤大蒜，用叉子压碎，加入柠檬汁、盐、胡椒、红辣椒、红洋葱、香菜和墨西哥胡椒。轻轻混合直至混合。
4. 立即与玉米片或生蔬菜一起食用。