脆皮蜂蜜香醋烤鸡

包含什么？

食材

• 2块鸡胸肉
• 5个中等大小的土豆
• 1 颗西兰花
• 2瓣大蒜
• 30 毫升 黄油
• 30 毫升 植物油
• 15 毫升 橄榄油
• 香醋适量
• 蜂蜜适量
• 鸡汤

如何制作？

制作步骤

1. 将烤箱预热至 220°C。
2. 将土豆洗净并晾干。将它们切成约 1/2 英寸厚的楔形。
3. 将土豆放在烤盘上，淋上油、盐和胡椒。烤5分钟，直至表面微微焦黄。
4. 将西兰花切成小朵，大蒜切碎。
5. 在微波炉安全的碗中，将橄榄油与一半大蒜混合，加热 30 秒，直至大蒜发出嘶嘶声。
6. 在鸡胸肉上涂上黄油和少许油，用盐和胡椒调味。
7. 将香醋与蜂蜜和少许鸡汤混合，放在一边。
8. 将土豆从烤箱中取出，加入西兰花，然后将所有东西一起烘烤 15-20 分钟，直至蔬菜变软且鸡肉呈金黄色。
9. 将蜂蜜香醋混合物淋在鸡肉上，再烘烤 5 分钟使其焦糖化。
10. 趁热搭配土豆和西兰花食用。