泰式冬阴功大虾汤
包含什么？
食材
- 700 毫升 鸡汤
- 1 柠檬汁
- 5片高良姜
- 6 片香菜叶
- 3 片 makrut 酸橙叶
- 6只虾
- 45 毫升 鱼露
- 6 个小青辣椒
- 60 毫升 酸橙汁
如何制作？
制作步骤
- 将鸡汤放入中型平底锅中煮沸。
- 加入柠檬草、高良姜和柠檬叶，小火煮 2 分钟，直至香气浓郁。
- 加入虾、鱼露、青辣椒和酸橙汁。文火慢炖 3-4 分钟，直至虾呈粉红色且坚硬。
- 品尝味道并根据您的喜好添加更多柠檬汁或鱼露。
- 用香菜叶装饰，立即享用，享受其新鲜的香气和味道。
完整描述
品尝这道辛辣微酸的冬阴功汤，以美味的大虾为主角，让自己沉浸在充满活力的泰国美食世界中。该食谱采用鸡汤、柠檬草和高良姜等新鲜食材，让人想起曼谷熙熙攘攘的街道。享受辛辣、柑橘和草药风味的完美平衡，是一顿快速清爽的晚餐的理想选择。提示：为了获得完整的感官体验，请趁热享用，享受青辣椒和柠檬草的令人陶醉的香气。
