新鲜意大利面配西葫芦和软柠檬

包含什么？

食材

• 200 克 新鲜意大利面
• 1 个西葫芦
• 1 瓣大蒜
• 柠檬皮碎
• 50 克 帕尔马干酪
• 橄榄油、盐和胡椒

如何制作？

制作步骤

1. 在一个大锅中将盐水煮沸，然后根据包装说明将新鲜意大利面煮至有嚼劲。
2. 煮意大利面时，将西葫芦洗净并切成细条。
3. 将蒜瓣切碎，在平底锅中用橄榄油炒至金黄并散发出芳香。
4. 将西葫芦放入锅中炒 5-7 分钟，直至西葫芦变软但保留一些质地。
5. 将意大利面沥干，与炒西葫芦混合。
6. 将柠檬皮磨碎，然后与磨碎的帕尔马干酪一起添加。
7. 将所有成分充分混合，并根据口味调整盐和胡椒。
8. 趁热享用，可选择淋上一点特级初榨橄榄油。