烤辣椒酱意大利面

包含什么？

食材

• 300 克 意大利面（前菜）
• 2 个红辣椒
• 2瓣大蒜
• 50 毫升 橄榄油
• 50 毫升 烹饪奶油
• 盐、胡椒和新鲜罗勒调味

如何制作？

制作步骤

1. 将辣椒放入 200°C 的烤箱中烤 20 分钟，直至外皮变黑并轻松脱落。冷却后用湿布轻轻擦去辣椒皮。
2. 将辣椒与大蒜、橄榄油和奶油混合，用搅拌器打至光滑均匀的奶油。
3. 根据包装说明将意大利面放入沸水中煮至有嚼劲。沥干备用。
4. 将意大利面与辣椒酱放入煎锅中，中火加热 2-3 分钟，搅拌均匀，使意大利面充分吸收酱汁。
5. 食用前调整盐和胡椒，用新鲜罗勒叶装饰。