精致的泰式南瓜汤
包含什么？
食材
- 南瓜 1500 克
- 40毫升葵花籽油
- 1 片洋葱
- 75 毫升 姜末
- 2 柠檬汁
- 60毫升泰式红咖喱酱
- 400毫升椰奶
- 800毫升蔬菜汤
- 品尝酸橙汁
- 品尝糖
- 供应红辣椒
如何制作？
制作步骤
- 6. 用风扇或煤气将烤箱预热至 200C/180C。
- 将南瓜放入烤盘中，加入一半的油和调味料，然后烤 30 分钟，直至南瓜变金变软。
- 在煎锅中，将剩余的油与洋葱、姜和柠檬草一起加热，轻轻煮8至10分钟直至变软。
- 加入咖喱酱，煮 1 分钟。
- 加入烤南瓜、椰奶（减去 3 汤匙）和肉汤，煮5分钟，然后取出柠檬草。
- 冷却几分钟，然后用手动搅拌机或分批搅拌直至光滑。
- 将混合物放回锅中加热，用盐、胡椒、柠檬汁和糖调味。
- 如果您愿意，可以淋上剩余的椰奶，并撒上辣椒。
完整描述
探索这款美味的泰式南瓜汤，充满传统泰式风味和奶油质地。这道汤以其丰富的香料和柔软的南瓜块为特色，带来了一种令人惊叹的香气和风味。柠檬草和红咖喱酱的独特香气与椰奶的奶油质地完美结合，为您的味蕾带来一场视觉和味觉的盛宴。轻轻撒上红辣椒，增添一丝辛辣，让每一口都充满层次感。适合那些寻求丰盛膳食、易于准备且美味的人士。
