泰式炒鸡
包含什么？
食材
- 30 毫升 植物油
- 450克鸡肉
- 45 毫升 蒜末
- 45 毫升 切碎的青葱
- 3 个红辣椒
- 30 毫升 鱼露
- 10 毫升 酱油
- 10毫升糖
如何制作？
制作步骤
- 将炒锅或大煎锅加热至非常热。
- 添加1汤匙油。
- 当温度非常热时，加入鸡肉，用大火炒8-10分钟，直至完全变成棕色。
- 加入大蒜和青葱，炒3分钟直至呈金黄色。
- 加入红辣椒、鱼露、酱油和糖。
- 继续炒，直到味道混合并且鸡肉煮熟。
完整描述
用辣椒和罗勒炒鸡肉，探索正宗的泰国风味。这道菜制作简单，充满新鲜感，香料和天然食材的美味平衡将带您仿佛置身于泰国街头。辣椒的辛辣与鱼露的鲜美相得益彰，搭配鸡肉的嫩滑，让每一口都充满异国风情。在热锅上快速翻炒，让大蒜和青葱散发出诱人的香气，增添层次感。为了最佳效果，建议使用新鲜辣椒和罗勒，增强风味的层次。
