香辣泰式面条配虾和新鲜香草

包含什么？

食材

• 200 克 米粉
• 15 毫升 芝麻油
• 2 个打散的鸡蛋
• 1 个新鲜红辣椒，切碎
• 3厘米磨碎的新鲜生姜
• 450 克 去皮虾
• 15 毫升 酱油
• 一束新鲜香菜
• 1/2 一把新鲜薄荷
• 1 个青柠皮碎和果汁
• 一把烤花生
• 加盐调味

如何制作？

制作步骤

1. 按照包装说明煮面条，沥干备用。
2. 在炒锅或大煎锅中用中火加热芝麻油。
3. 加入打散的鸡蛋，煮至形成薄薄的煎蛋卷，然后取出并放在一边。
4. 加入虾、辣椒和姜，炒至虾呈粉红色并煮熟。
5. 加入面条、酱油、果汁和酸橙皮碎，搅拌均匀。
6. 加入煎蛋卷、香菜和薄荷，轻轻搅拌。
7. 趁热食用，撒上烤花生。