羊肉馅饼配烤土豆

包含什么？

食材

• 500 克 羊肩肉
• 1汤匙面粉
• 少许植物油
• 1 个洋葱，切片
• 2 根胡萝卜，切片
• 350 毫升 蔬菜汤
• 500 克 土豆
• 450 克 酥皮糕点
• 1 个打散的鸡蛋（上釉）
• 盐和胡椒调味

如何制作？

制作步骤

1. 在肉上撒上面粉，轻轻地裹上一层。
2. 在大平底锅中加热油，将洋葱和肉炒至浅棕色，用盐和胡椒调味。
3. 加入胡萝卜和肉汤，煮沸后盖上盖子，小火慢炖至少1小时，直到肉变软。
4. 将烤箱预热至 180°C (350°F / 气体 4)。
5. 将沥干的土豆块加入羊肉中并混合。
6. 将混合物放入蛋糕盘或砂锅中，盖上酥皮糕点，顶部切三个口以让蒸汽逸出。
7. 在面团上刷上打好的鸡蛋，烘烤40分钟，直至呈金黄色。
8. 趁热食用。