光滑奶油自制土豆泥

包含什么？

食材

• 1 公斤 土豆
• 100毫升牛奶
• 50克黄油
• 加盐调味
• 胡椒粉适量
• 肉豆蔻可选

如何制作？

制作步骤

1. 将土豆去皮并切成均匀的块，以便均匀快速地烹饪。
2. 将土豆在盐水中煮 20-25 分钟，直至用叉子刺穿时完全变软。
3. 完全沥干并用土豆捣碎器或叉子捣碎，直至获得均匀光滑的质地。
4. 将牛奶与黄油一起加热，直至黄油融化且牛奶微温，以防止果泥冷却。
5. 将牛奶和黄油混合物添加到果泥中，轻轻搅拌，直至获得奶油状、天鹅绒般的果泥，没有结块。
6. 用盐和胡椒调味，并添加少许肉豆蔻调味。
7. 可选：在食用前添加大蒜粉或新鲜香草，如欧芹或细香葱，以增加风味和装饰。
8. 趁热食用，如果需要的话可以加一点黄油装饰。