焗烤肉卷

包含什么？

食材

• 12 片意大利烤肉卷
• 400 克 肉末
• 1 个中等大小的洋葱
• 2瓣大蒜
• 400 毫升 自制或购买的白酱
• 100 克 磨碎的奶酪（马苏里拉奶酪或埃蒙塔尔奶酪）
• 橄榄油、盐、胡椒和肉豆蔻

如何制作？

制作步骤

1. 将洋葱和大蒜切碎。将它们放入平底锅中，加入橄榄油，中火炒 5 分钟，直至其透明并散发出芳香。
2. 加入肉末，用盐和胡椒调味，煮 8-10 分钟，偶尔搅拌，使其均匀变成棕色。
3. 按照包装说明烹制意大利肉卷，沥干水分并稍微冷却，这样您就可以在不弄碎它们的情况下处理它们。
4. 将肉混合物填满每张纸，然后小心地卷起来。将意大利肉卷放入涂有少许油脂的烤盘中。
5. 在烤肉卷上涂上调味酱，撒上磨碎的奶酪，并添加少许肉豆蔻调味。
6. 在 180°C 下烘烤 25-30 分钟，直至奶酪融化、起泡并变成均匀的金黄色。
7. 趁热食用，可选择搭配新鲜沙拉或硬皮面包。