Teriyaki Tavuk Bao Çöreği - geleneksel tarif
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gram yapışkan pirinç
- 300 ml su
- 10 gram aktif kuru maya
- 30 ml şeker
- 250 gram küp şeklinde kesilmiş tavuk göğsü
- 50 mi soya sosu
- 30 gram esmer şeker
- 15 ml rendelenmiş zencefil
- 15 ml mısır nişastası
- Kızartmak için susam yağı
- Süslemek için taze kişniş yaprakları
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Yapışkan pirinci suyla karıştırarak başlayın ve 30 dakika bekletin.
- Bir kapta aktif kuru mayayı şeker ve pirinçle karıştırın. Köpük köpük olana kadar 30 dakika mayalanmaya bırakın.
- Teriyaki tavuğunu hazırlayın: soya sosunu, esmer şekeri, zencefili ve mısır nişastasını bir kasede birleştirin.
- Bir tavada biraz susam yağını ısıtın ve tavuk küplerini altın rengi kahverengi olana kadar pişirin. Teriyaki sosunu ekleyip koyulaşana kadar pişirin.
- Pirinç hamurunu homojen bir karışım elde edene kadar çırpın. 10 dakika dinlenmeye bırakın.
- Buharı ısıtın ve bao çöreklerini 15 dakika pişirin.
- Bao çöreklerini teriyaki tavuğuyla doldurun ve taze kişniş yapraklarıyla süsleyin. Derhal servis yapın.
Tam açıklama
Bu teriyaki tavuk bao çörekleriyle Asya lezzetlerinin lezzetli karışımının tadını çıkarın. Yumuşak, kabarıktır ve inanılmaz bir teriyaki sırıyla doludur. Teriyaki sosunun koyu, tatlı ve hafif baharatlı aroması, pişmiş tavuğun lezzetini mükemmel bir şekilde tamamlar. Bao çöreği, ısınmış halde tüketildiğinde, içindeki teriyaki tavuğunun aromatik kokusuyla dolu bir deneyim sunar. Hızlı bir öğle yemeği veya paylaşmak için mükemmel olan bu lezzetli yemek, her bir dilimde Asya mutfağının zenginliğini hissettirir. Taze kişniş yapraklarıyla süslenmiş, görsel ve lezzet açısından bir zevk sunar.
