Taze Yoğurt Soslu Tavuk Shawarma

Name: Taze Yoğurt Soslu Tavuk Shawarma
Prep time: 31 min
Cook time: 58 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 3 porciones
Cuisine: Internacional
Ingredients: 1 kilo tavuk göğsü; 2 diş sarımsak, kıyılmış; 15 ml öğütülmüş kişniş; 15 ml öğütülmüş kimyon; 15 ml öğütülmüş kakule; 5 ml acı biber; 10 ml füme kırmızı biber; 10 ml tuz; 30 ml limon suyu; 45 ml zeytinyağı; 240 ml Yunan yoğurdu; 1 diş soyulmuş ve ezilmiş sarımsak; 5 ml kimyon; Limon suyu sıçraması

: 2025-12-11 • : 1h 30m • : Orta

İçindekiler?

Malzemeler

1 kilo tavuk göğsü
2 diş sarımsak, kıyılmış
15 ml öğütülmüş kişniş
15 ml öğütülmüş kimyon
15 ml öğütülmüş kakule
5 ml acı biber
10 ml füme kırmızı biber
10 ml tuz
30 ml limon suyu
45 ml zeytinyağı
240 ml Yunan yoğurdu
1 diş soyulmuş ve ezilmiş sarımsak
5 ml kimyon
Limon suyu sıçraması

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

Tavukları küçük dilimler halinde kesin ve kilitli bir torbaya koyun.
Torbaya sarımsak, kişniş, kimyon, kakule, kırmızı biber, tuz, karabiber, limon suyu ve zeytinyağı ekleyin. İyice karıştırın, torbayı kapatın ve 10 ila 12 saat buzdolabında saklayın.
Tavayı orta-yüksek ateşte biraz zeytinyağıyla ısıtın. Tavukları iki seferde kızartarak, her seferinde 5-8 dakika pişirin, dışları kıvamlı ve içleri kırmızı kalacak şekilde.
Tavuk pişerken Yunan yoğurtunu sarımsak, doğranmış nane, maydanoz, limon suyu ve kimyonla karıştırın. Tatmak için baharatlayın.
Pişen patates kızartmasını baharatlayın ve shawarma'yı gözleme, yoğurt sosu, marul, soğan, domates, patates, tavuk ve beyaz peynirle servis edin.

Tam açıklama

Geleneksel baharatların kremalı yoğurdunla uyumlu bir armoni yarattığı Taze Yoğurt Soslu Tavuk Shawarma, zengin aromalar ve tatlarla dolu bir mutfak yolculuğu sunar. Taze malzemelerle hazırlanan bu lezzet, kremalı yoğurtun hafif asidikliği ve baharatların zengin kokusuyla dikkat çeker. Tavuğunuzun her diliminde baharatların zenginliğini hissedeceksiniz. Limon suyu sıçraması ile tatlı ve asidik bir denge sağlayarak, her yudumda yeni bir tat keşfedin. Bu lezzetli shawarma, hem göz hem de ağız için bir hazırlıktır. En iyi sonucu almak için, baharatların tavuğa tamamen nüfuz etmesi için en az 10 saat bekletmeyi unutmayın. Doğru pişirme sıcaklığı ve zamanıyla, tavuğunuzun içi kırmızı kalacak ve dışı ise kıvamıyla dikkat çekecektir. Bu shawarma, her yemek saatinde eşsiz bir tat deneyimi sunar.

← Anasayfaya dön