Tavuk Banh Mi - geleneksel tarif
İçindekiler?
Malzemeler
- 30 mi soya sosu
- 15 ml esmer şeker
- 15 ml pirinç sirkesi
- 1 taze biber, ince doğranmış
- 1 diş sarımsak, kıyılmış
- 400 gr tavuk göğsü, şeritler halinde kesilmiş
- 15 ml bitkisel yağ
- 4 dilim baget ekmeği
- 1 salatalık, ince dilimlenmiş
- 1 domates, dilimlenmiş
- 1/4 kırmızı lahana, ince şeritler halinde kesilmiş
- 5 ml taze kişniş
- 5 ml taze fesleğen yaprağı
- Tadına göre mayonez
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Bir kapta soya sosunu, esmer şekeri, pirinç sirkesini, kırmızı biberi ve sarımsağı karıştırın. Tavuğu ekleyin ve 15 dakika marine etmeye bırakın.
- Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın. Marine edilmiş tavuğu ekleyin ve altın rengi kahverengi olana ve tamamen pişene kadar pişirin. Gözlemlerinizde, tavuğun dışında yumuşak kalmış olması önemlidir. Rezervasyon.
- Baget dilimlerini yumuşak olacak şekilde hafifçe ısıtın.
- Her ekmek diliminin üzerine bir kat mayonez sürün.
- Ekmeğin üzerine salatalık, domates ve kırmızı lahana dilimlerini yerleştirin.
- Pişmiş tavuğu ekleyin ve üzerine kişniş ve fesleğen serpin.
- Sandviçleri kapatın ve hemen servis yapın.
Tam açıklama
Banh Mi, baharatlı, tatlı ve ekşi tatların mükemmel birleşimini sunan bir Vietnam sandviçidir. Bu tavuk versiyonu, hızlı ve lezzetli bir öğle yemeği için idealdir. Tavuğun altın rengi kahverengi olması ve mayonez, salatalık, domates ve kırmızı lahana ile birleştirilmesi, her yudumda zengin ve dengeli bir tat deneyimi sunar. Kırmızı biber ve sarımsak, tatlı soya sosu ve pirinç sirkesi ile birleşerek, bu sandviçin aromatik ve canlı profilini oluşturur. Her dilim, farklı dokuları ve renkleriyle gözlerinizi tatmin ederken, taze kişniş ve fesleğen yaprağı, son dokunuşu ekleyerek bu geleneksel lezzeti tam anlamıyla yaşamanızı sağlar.
