Tavuk ve Közlenmiş Biber Banh Mi
İçindekiler?
Malzemeler
- 2 tavuk göğsü
- 3 kırmızı biber
- 1 büyük soğan
- 4 dilim baget ekmeği
- 30 mililitre mayonez
- 15 ml biber sosu
- 1/960 ml salatalık turşusu
- 5 ml şeker
- Tatmak için tuz ve karabiber
- Zeytinyağı
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 200°C'ye ısıtın.
- Tavukları tuz ve karabiberle pişene kadar ızgarada pişirin.
- Biber ve soğanı zeytinyağı ile kaplayın, ardından ızgarada karamelize olana kadar pişirin.
- Mayonez ve biber sosunu karıştırın.
- Ekmek dilimlerini açın, üzerine mayonezli karışımı sürün, ardından kavrulmuş tavuk, biber, soğan, turşu ve bir tutam şekeri ekleyin.
- Dilimleri kapatın ve hemen servis yapın.
Tam açıklama
Ünlü Vietnam sokak yemeklerinden ilham alan bu Banh Mi, taze, çıtır ekmek dilimleriyle sulu kavrulmuş tavuk, içi açık kalan kızartılmış kırmızı biber ve soğanın zengin aromalarını bir araya getirir. Turşu ve kremalı mayonez-biber karışımıyla dengelenmiş bu yemek, her yudumda tatlı, acı ve baharatlı bir denge sunar. Hızlı, lezzetli ve tatmin edici bir öğle yemeği veya atıştırmalık olarak mükemmeldir. Tavuk ve biberi karamelize ederken, evinizi kokulu bir lezzetle dolduracak ve yemek hazırlamayı keyifli bir deneyim haline getirecektir.
