Izgara Tavuk Banh Mi - geleneksel tarif

İçindekiler?

Malzemeler

• 200 gr tavuk göğsü, kemiksiz ve derisiz
• 5 ml soya sosu
• 5 ml esmer şeker
• 5 ml rendelenmiş taze zencefil
• 1/10 ml kıyılmış sarımsak
• 1/2 kırmızı biber, ince dilimlenmiş
• 1 salatalık, ince dilimlenmiş
• 4 dilim baget ekmeği
• 15 mi mayonez
• 15 ml Dijon hardalı
• 1 jalapeno biber, çekirdekleri çıkarılmış, doğranmış
• 15 ml doğranmış taze kişniş
• 1 limon, dilimlenmiş
• 5 ml biber sosu
• Tatmak için tuz ve karabiber

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Tavuğu soya sosu, esmer şeker, zencefil, sarımsak, tuz ve karabiberle 30 dakika marine edin.
2. Tavukları ızgarada orta ateşte yaklaşık 15-20 dakika pişirin, her iki tarafın da eşit şekilde kızarmasına dikkat edin.
3. Baget ekmek dilimlerini ısıtın, üzerlerinde hafif bir kıvama gelene kadar ısıtın.
4. Mayonez ve hardalı karıştırın.
5. Ekmeği ikiye bölün ve her dilime mayonez-hardal karışımını yayın.
6. Kavrulmuş tavuk, kırmızı biber, salatalık, jalapeno biberi ve kişnişi ekleyin.
7. Biber sosu serpin ve limon dilimleri ile servis yapın.