Sherry'li Geleneksel Torrijalar
İçindekiler?
Malzemeler
- 2 orta boy yumurta
- 30 ml duble krema veya krema
- 30 ml tam yağlı süt
- 15 ml altın pudra şekeri
- 45 ml tatlı şeri
- 4 kalın dilim ekmek veya bir günlük ekmek
- Kızartmak için zeytinyağı
- Süslemek için pudra şekeri
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Geniş bir kapta yumurtaları krema, süt, altın pudra şekeri ve şeri ile çırpın, homojen bir karışım elde edene kadar.
- Ekmek dilimlerini ikiye bölün (gerekirse) ve her iki tarafını karışıma batırarak iyice ıslatın. Dikkatlice çevirerek 10 dakika dinlendirin.
- Zeytinyağını bir tavada orta ateşte ısıtın ve ekmek dilimlerini her iki tarafı da altın rengi ve çıtır olana kadar, her tarafı yaklaşık 3 dakika kızartın.
- Diğerleri kızarırken torrijaları düşük sıcaklıkta fırında sıcak tutun.
- Fransız tostunun üzerine pudra şekeri serpin ve taze krema veya Yunan yoğurdu ile servis yapın.
Tam açıklama
Kahvaltı veya atıştırmalıklar için mükemmel olan bu Sherry'li Torrijalar, yumuşak ve altın renkli dokularıyla dikkat çeker. Klasik tatlarla hafif tatlılığın birleşimi, zengin aromaları ve özgün lezzetleriyle karşı konulmaz bir deneyim sunar. Yumuşak yumurta karışımı, altın pudra şekeri ve tatlı şeri ile tatlı bir dokunuş kazanır. Kızartılmış ekmek dilimleri, zeytinyağı ile altın rengi ve çıtır bir dış yüzeye sahiptir. Pudra şekeri ile süslenmiş ve taze krema ile servis edilir, bu da lezzetlerin zirvesine ulaşmanızı sağlar. Her bir dilim, Sherry'li torrijaların sıcak, tatlı ve tatmin edici tadını hissetmenizi sağlar.
