Kabarık ve tatlı ev yapımı portakallı puding
İçindekiler?
Malzemeler
- 2 su bardağı kendiliğinden kabaran un
- 1 bardak şeker
- 2 yumurta
- 1/2 su bardağı bitkisel yağ
- 1/2 su bardağı süt
- 1/2 su bardağı taze portakal suyu
- 1 portakalın kabuğu rendesi
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- 1 tutam tuz
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve kalıbı yağlayıp unlayın.
- Yumurtaları şekerle köpüklü bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Yağ ve vanilya özünü ekleyip iyice karıştırın.
- Süt ve portakal suyunu ekleyip birleşene kadar karıştırın.
- Portakal kabuğu rendesini ekleyin.
- Kendi kendine yükselen unu ve tuzu bir akıntıya ekleyin ve hava kaybetmeyecek şekilde yavaşça karıştırın.
- Karışımı hazırlanan kalıba dökün.
- 35-40 dakika veya batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Çıkarın, 10 dakika soğumaya bırakın ve kalıptan çıkarın.
- İsteğe bağlı: pudra şekeri serpin veya portakal suyu ve şekerle süsleyin.
Tam açıklama
Bu ev yapımı portakallı puding, yumuşak ve nemli dokusuyla her yemek masasına canlılık katan bir lezzet sunar. Portakal suyu ve kabuğu rendesi, tatlı içinde yoğun bir sitrik aroma ve tat bırakır. Kahvaltı veya kahve molası için ideal olan bu puding, pişirirken ortaya çıkan kokuyla evin her köşesini doldurur. Portakalın tatlı ve asidik dengesi, her yudumda bir tatlılık ve hafif bir acılık hissi verir. Pudingin kabarık ve yumuşak dokusu, ustalıkla hazırlanmış bir tatlıyı anımsatır. Portakal kabuğu rendesinin eklenmesi, tatlıya derinlik katarak, her yudumda farklı bir tat deneyimi sunar. Yumuşak ve nemli dokusuyla, bu puding her yemek masasına mükemmel bir son not çizer.
