Sağlıklı ve Kabarık Quinoa Muffinleri
İçindekiler?
Malzemeler
- 150 gr tam buğday unu
- 100 gr pişmiş kinoa
- 100 gr esmer şeker
- 2 büyük yumurta
- 100 ml bitkisel yağ
- 100 ml süt (sebzeli de olabilir)
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ½ çay kaşığı karbonat
- ¼ çay kaşığı
- 1 çay kaşığı vanilya özü
- İsteğe bağlı: 50 gr fındık veya çikolata parçacıkları
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve kağıt astarlı bir muffin kalıbı hazırlayın.
- Kinoayı paket talimatlarına göre pişirin ve soğumaya bırakın.
- Geniş bir kapta yumurtaları şekerle krema kıvamına gelinceye kadar çırpın.
- Yağı, sütü ve vanilya özünü ekleyip iyice karıştırın.
- Unu, kabartma tozunu, karbonatı ve tuzu birlikte eleyin ve ıslak karışıma azar azar ekleyin.
- İstenirse pişmiş kinoayı ve fındıkları veya çikolata parçacıklarını yavaşça karıştırarak ekleyin.
- Muffin kalıplarının ¾’ü kadar doldurun.
- 20-25 dakika, batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Tavada birkaç dakika soğumaya bırakın ve ardından tel rafa aktarın.
- Sıcak veya oda sıcaklığında servis yapın.
Tam açıklama
Bu besleyici ve yumuşak quinoa muffinleri, kahvaltılarınızı veya atıştırmalıklarınızı canlandırmak için mükemmeldir. Kinoa'nın hafif dokusu, tam buğday unu ve esmer şekerin tatlılığıyla harmanlanarak, her yemek için mükemmel bir lezzet deneyimi sunar. Vanilya özü ve fındık parçacıkları, bu muffinleri aromatik ve tatlı bir tatla dolu hale getirir. Sağlıklı bir seçimle, her dilimde tatlı ve yumuşak bir dokuya sahip olacaksınız. Bu muffinleri sıcak servis ederek, içlerindeki nemli ve kabarık dokuyu en iyi şekilde deneyimleyin.
