Portakal ve badem kareleri
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gr buğday unu
- 150g şeker
- 3 büyük yumurta
- 100 ml bitkisel yağ
- 100 ml doğal portakal suyu
- 1 portakalın kabuğu rendesi
- 50 gr öğütülmüş badem
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- ¼ çay kaşığı
- İsteğe bağlı: serpmek için pudra şekeri
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180 °C'ye ısıtın ve 20x20 cm kare kalıbı yağlayın.
- Yumurtaları şekerle hafif ve kremsi bir karışım elde edene kadar çırpın.
- Yağı, portakal suyunu ve kabuğu rendesini ekleyip iyice karıştırın.
- Unu, kabartma tozunu ve tuzu birlikte eleyin ve yavaş yavaş ıslak karışıma ekleyin.
- Öğütülmüş bademleri ekleyin ve tamamen bütünleşinceye kadar yavaşça karıştırın.
- Hamuru hazırlanan tavaya dökün ve yüzeyi bir spatula ile düzeltin.
- 25-30 dakika, batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- 10 dakika kalıpta soğumaya bırakın ve ardından bir rafa çıkarın.
- İstenilen büyüklükte kareler halinde kesin ve servis yapmadan önce üzerine pudra şekeri serpin.
Tam açıklama
Yumuşak ve yumuşak turuncu kareler, narin portakal aroması ve tatlı badem notalarıyla dolu. Bu tatlı, tatlı, atıştırmalık veya çayın yanında mükemmel bir seçimdir. Kolay hazırlanması ve evdeki herkes tarafından sevilen lezzeti ile bu kareler, portakalın narin tatını ve bademin kremalı dokusunu ustaca birleştirir. Portakal kabuğunun rendesi, tatlıya derinlik katar ve badem, her yudumda zengin bir tat sunar. Bu kareler hazırlarken, hamurun yumuşak ve homojen olmasına dikkat edin, böylece pişirme sırasında mükemmel bir şekle sahip olurlar. Pudra şekeri serilerek sunulduğunda, her dilim portakal ve badem lezzetlerinin bir meyhanesi haline gelir.
