Peynirli ve Çilekli Tart - geleneksel tarif
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gr sindirim bisküvisi
- 100 gr eritilmiş tereyağı
- 500 gr krem peynir
- 150g şeker
- 3 yumurta
- 15 ml vanilya özü
- 500 gr taze çilek
- 5 ml mısır nişastası
- Üzerine serpmek için 100 gr şeker
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Kurabiyeleri mutfak robotunda kumlu bir karışım elde edene kadar karıştırın.
- Ezilmiş kurabiyeleri bir kapta eritilmiş tereyağı ile karıştırıp 24 cm çapındaki kelepçeli kalıbın tabanına eşit şekilde yayın. 10 dakika pişirin ve soğumaya bırakın.
- Krem peyniri şeker, yumurta ve vanilya özüyle homojen bir karışım elde edinceye kadar çırpın. Mısır nişastasını ekleyin ve iyice karıştırın.
- Yıkanmış ve ikiye bölünmüş çilekleri kurabiye tabanına yerleştirin. Peynir karışımını çileklerin üzerine dökün ve kek sertleşinceye kadar 180°C'de 25-30 dakika pişirin.
- Servis yapmadan önce tamamen soğumaya bırakın ve üzerine şeker serpin.
Tam açıklama
Bu leziz peynirli ve çilekli tart, krem peynirin kremalığını taze çileğin tatlılığıyla mükemmel bir uyum içinde sunar. Tatlı, hafif ve canlandırıcı bir tatlı deneyimi arayanlar için idealdir; aile toplantılarından kişisel lezzet arayışlarına kadar her duruma hitap eder. Krem peynirin zengin dokusu, taze çileklerin lezzetli tatlarıyla harmanlanırken, sindirim bisküvisi tabanı her yudumda tatlı bir kırıntı sunar. Bu tatlıyı hazırlarken, çileklerin taze ve iyi durumda olmasına dikkat edin; bu, son ürünün aromasını ve lezzetini maksimize edecektir. Her yudumda krem peynirin yumuşak dokusunu ve çileklerin tatlı, asidik tadını hissedin.
