Soğuk ve kremalı ev yapımı çilekli cheesecake
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gr bisküvi
- 100 gr tereyağı
- 400 gr krem peynir
- 150g şeker
- 200ml sıvı krema
- 200 gr çilek
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- İnce, düzgün bir toz elde edene kadar kurabiyeleri ezin. Tereyağını eritin ve nemli ve sıkı bir hamur oluşana kadar ezilmiş kurabiyelerle karıştırın.
- Bu karışımı çıkarılabilir bir kalıbın tabanına yayın, bir spatula veya bir bardak tabanıyla bastırarak çok kompakt ve düzgün olmasını sağlayın. Sertleşmesi için en az 10 dakika buzdolabında bekletin.
- Büyük bir kapta krem peyniri şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın. Sıvı kremayı azar azar ekleyip homojen, topaksız krem kıvamında bir krema elde edene kadar çırpmaya devam edin.
- Kremayı kurabiye tabanının üzerine dökün, düz ve pürüzsüz bir yüzeye sahip olacak şekilde bir spatula ile düzeltin. Hava kabarcıklarının çıkması için kalıbı tezgaha hafifçe vurun.
- Cheesecake'in düzgün bir şekilde sertleşmesi ve sert, kremsi bir doku kazanması için en az 4 saat, tercihen gece boyunca buzdolabında bekletin.
- Çilekleri dikkatlice yıkayın, saplarını çıkarın ve ince dilimler halinde kesin. Servis yapmadan önce çilekleri cheesecake'in yüzeyine dekoratif bir şekilde yerleştirin.
- İsteğe bağlı: Lezzeti ve sunumu zenginleştiren parlak, tatlı bir görünüm için meyvelerin üzerine ılık çilek reçeli gezdirin.
Tam açıklama
Çıtır kurabiye tabanı ve sulu taze çilek soslu kremalı ve yumuşak çilekli cheesecake, yazın serinleşmek için mükemmel bir tatlı. Bu pişmeyen lezzet, çileklerin tatlı ve hafif asidik dokusunu, krem peynirin yumuşak ve kremalı yapısını birleştirerek, her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar. Çileklerin sulu, canlandırıcı dokusu ve krem peynirin yumuşak dokusu, bu tatlıyı her yuvarlak yemeğe veya kutlamaya canlılık katar.
