Orta Cava Kızarmış Pilav - geleneksel receta
İçindekiler?
Malzemeler
- 480 ml pişmiş pirinç
- 200 gram doğranmış tavuk göğsü
- 2 orta boy soğan, doğranmış
- 3 diş sarımsak, kıyılmış
- 1 kırmızı biber, dilimlenmiş
- 15 ml soya sosu
- 15 ml tatlı soya sosu
- 1 yumurta
- 15 ml fıstık, kavrulmuş
- Taze kişniş, doğranmış
- Limon, dilimler
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Tavayı orta ateşte ısıtın ve tavuk göğsünü altın rengi oluncaya ve tamamen pişene kadar pişirin. Kaldırın ve rezerve edin.
- Aynı tavada soğanı ve sarımsağı 2-3 dakika kavurun, kokusu çıkana kadar.
- Kırmızı biberi ekleyip birkaç dakika daha kavurun.
- Pişmiş pirinci ekleyin ve sebzelerle iyice karışacak şekilde karıştırın.
- Pirinç iyice baharatlanıncaya kadar karıştırarak soya sosunu ve kecap manisini ekleyin.
- Pişen tavukları tekrar ekleyip iyice karıştırın.
- Yumurtayı ayrı bir tavada pişirin ve nasi goreng'in üzerine ufalayın.
- Kızarmış pilavı, kızarmış fıstık, taze kişniş ve limon dilimleriyle süsleyerek servis yapın.
Tam açıklama
Bu lezzetli Endonezya kızarmış pilavı, oryantal tatların pirinç, tavuk, yumurta, yer fıstığı ve zengin soya sosu ile birleşimiyle canlı ve tatmin edici bir mutfak deneyimi sunar. Kahvaltıdan akşam yemeğine kadar her zaman bir şefkatle hazırlanabilir. Nasi Goreng, tatlı ve tuzlu bir denge ile zengin aromaları ve kırmızı biberin hafif acı tadıyla dikkat çeker. Yumurta ve kavrulmuş fıstık, lezzetli bir dokuya ve görsel bir çekiciliğe sahiptir. Taze kişniş ve limon dilimleriyle süslenmiş, her yudumda tatların zenginliğini hissedersiniz.
