Orman Meyveli ve Chantilly Kremalı Kek
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gr şeker
- 100 gr tereyağı
- 1 paket kurabiye kurabiyesi
- 500 gr orman meyveleri (yaban mersini, ahududu, böğürtlen, çilek)
- 5 ml limon suyu
- Birleştirmek için 300 ml krema
- 30 ml pudra şekeri
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın.
- Kurabiyeleri ince bir toz elde edene kadar ezin ve şeker ile eritilmiş tereyağı ile karıştırın.
- Bu karışımı kelepçeli kalıbın tabanına yayın ve 10 dakika pişirin.
- Kurabiyeyi soğumaya bırakın.
- Meyveleri yıkayın, biraz süzün ve limon suyuyla karıştırın.
- Meyveleri kurabiye tabanına yerleştirin.
- Krem şantiyi pudra şekeri ile sertleşene kadar çırpın ve pastanın üzerini kapatın.
- Servis yapmadan en az 2 saat önce buzdolabında bekletin.
Tam açıklama
Bu Fransız pastası, orman meyvelerinin taze lezzetini hafif şantil kremasıyla harmanlayarak, her yudumda tatlı ve asidik bir denge sunar. Karamelin çıtır dokusu ve kremanın yumuşak dokunuşu, çilek, yaban mersini, ahududu ve böğürtlen gibi meyveleri mükemmel bir şekilde birleştirir. Her bir dilim, meyvelerin aromatik zenginliğini ve kremalı dokunun hafifliğini sunar. Bu lezzetli yemeği, özel günlerde veya sıradan günlerde, aile ve arkadaşlarla paylaşmak için mükemmel bir seçim yapar. En iyi sonuçları elde etmek için, meyvelerin taze ve aromatik olmasına dikkat edin ve kremanın sertleşmesini bekleyin.
