Nanaimo Barları
İçindekiler?
Malzemeler
- 125 gr muhallebi
- 50 gr pudra şekeri
- 5 yemek kaşığı kakao
- 1 çırpılmış yumurta
- 200 gr rendelenmiş sindirim bisküvisi
- 100 gr kurutulmuş hindistan cevizi
- 50 gr almandra
- 100 gr tereyağı
- 4 yemek kaşığı çift krema
- 3 yemek kaşığı muhallebi tozu
- 250 gr pudra şekeri
- 150 gr bitter çikolata
- 50 gr tereyağı
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Bisküvi tabanını hazırlayın: Kaynayan su dolu bir tencerenin üzerinde bir kapta, tereyağını şeker ve kakao tozuyla birlikte pürüzsüz hale gelinceye kadar ara sıra karıştırarak eritin.
- Yumurtayı çırpın: Karışım koyulaşana kadar yumurtayı 2 ila 3 dakika çırpın.
- Kuru malzemeleri karıştırın: Ateşten alın ve kurabiye kırıntılarını, hindistancevizi ve bademleri (eğer kullanıyorsanız) ekleyin.
- Tabanı oluşturun: Karışımı 20 cm'lik kare bir kalıbın tabanına bastırın ve 10 dakika soğutun.
- Muhallebi kremasını hazırlayın: Tereyağı, krema ve muhallebi tozunu hafif ve kabarık olana kadar karıştırın.
- Şekerleme şekeri ekleyin: Tamamen karışana kadar yavaş yavaş şekerleme şekeri ekleyin.
- Orta katmanı uygulayın: Kremayı alt katmanın üzerine yayın ve krema yumuşayana kadar en az 10 dakika buzdolabında soğutun.
- Çikolata kaplamasını hazırlayın: Çikolatayı ve tereyağını mikrodalgada eritin.
- Kaplamayı uygulayın: Eritilmiş çikolatayı soğuk çubukların üzerine yayın ve buzdolabına geri koyun.
- Donmaya bırakın: Çikolata tamamen katılaşana kadar bekleyin (yaklaşık 2 saat).
- Kesip servis yapın: Karışımı kalıptan çıkarın ve kareler halinde keserek servis yapın.
Tam açıklama
Nanaimo Barları, Kanada'nın geleneksel tatlarını bir araya getirerek, tatlı bir deneyim sunar. Kurabiye tabanı, kremsi katman ve çikolata kaplamasıyla hazırlanan bu lezzetli tatlı, her bir yudumda farklı bir tat profilini ortaya koyar. Kurutulmuş hindistan cevizi ve almandan gelen kremalı lezzet, tereyağlı ve kakolu tabanla mükemmel bir uyum içindedir. Çikolata kaplaması ise tatlı ve hafif bir tazelik katmanı ekler. Bu tarif, basit adımlarla hazırlanabilir ve her durum için mükemmel bir tatlı seçimi olacaktır. En iyi sonuçlar için, çikolata kaplamasını ince bir tabaka halinde uygulamayı unutmayın.
