Çıtır Ev Yapımı Yulaf Ezmeli ve Ballı Kurabiye

İçindekiler?

Malzemeler

• 150 gr yulaf
• 100g un
• 100 gr eritilmiş tereyağı
• 80 gr bal
• 1 büyük yumurta
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1 çay kaşığı tarçın (isteğe bağlı)
• Bir tutam tuz

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Fırını ve tepsiyi hazırlayın: Fırını önceden 180°C'ye (350°F) ısıtın ve fırın tepsisini parşömen kağıt veya silikon levhayla kaplayın.
2. Büyük bir kapta yulaf, un, kabartma tozu, tarçın ve tuzu karıştırın.
3. Başka bir kapta yumurtayı bal ve eritilmiş tereyağıyla çırpın.
4. Her iki karışımı birleştirin ve yapışkan ve homojen bir hamur elde edene kadar karıştırın.
5. Kaşık yardımıyla tepside aralarında boşluk kalacak şekilde küçük porsiyonlar oluşturun.
6. 12-15 dakika veya kenarları altın rengi olana kadar pişirin.
7. Serin ve keyfini çıkarın: Servis yapmadan önce kurabiyeleri rafta soğumaya bırakın. Soğuduktan sonra hava geçirmez bir kapta saklayın.