Marie Kurabiyeli Yunan Cheesecake
İçindekiler?
Malzemeler
- 500 gram krem peynir
- 150 gram şeker
- 3 büyük yumurta
- 5 ml vanilya özü
- 200 gram Marie bisküvisi
- 90 gram eritilmiş tereyağı
- 15 mi süt
- limon kabuğu rendesi
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın. Marie bisküvilerini kuru bir tavada hafif altın rengi oluncaya ve soğuyana kadar kızartın.
- Kızartılmış kurabiyeleri kelepçeli bir tavaya yerleştirin ve üzerine eritilmiş tereyağını dökün, eşit şekilde dağıtın.
- Krem peyniri şekerle pürüzsüz hale gelinceye kadar çırpın, ardından yumurtaları birer birer ekleyin, ardından vanilya özü ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
- Peynir karışımını bisküvi tabanının üzerine dökün ve 45 dakika veya kek dokunulduğunda sertleşip ortası biraz titreyene kadar pişirin.
- Pastayı tavada soğumaya bırakın, ardından servis yapmadan önce en az 4 saat buzdolabında bekletin.
Tam açıklama
Marie kurabiyeleriyle mükemmel bir dokuya sahip klasik Yunan cheesecake'in tadını çıkarın. Yunan ve Fransız hamur işlerinin en iyilerini birleştiren bu kremalı tatlı, zengin peynir ve tatlı kurabiyelerin bir araya gelmesiyle lezzetin zirvesine ulaşır. Limon kabuğu rendesi ve vanilya özü ile aromatize edilmiş bu cheesecake, her yemeğin sonunu lezzetli bir notla tamamlar. Sıcak kızartılmış kurabiyelerin altın rengi ve krem peynir karışımının yumuşak dokusu, her yudumda bir zevk patlaması sunar. En iyi sonuçlar için, cheesecake'i servis yapmadan önce buzdolabında bekletin ve tatlı lezzetlerin tam olarak gelişmesine izin verin.
