Beyaz peynir ve siyah zeytinli Yunan salatası

İçindekiler?

Malzemeler

• 2 orta boy domates
• 1 salatalık
• 1/2 kırmızı soğan
• 80 gr beyaz peynir
• 8 siyah zeytin
• 2 yemek kaşığı zeytinyağı
• 1 çay kaşığı kekik
• tuz ve karabiber

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Domatesleri iyice yıkayın ve orta boy küpler halinde kesin, daha düzgün bir sunum için eşit olmalarına dikkat edin. Rahatça çalışabilmeleri için bunları geniş bir kaseye yerleştirin.
2. Salatalığı soyun, uçlarını çıkarın ve tercihe göre kalın dilimler veya yarım ay şeklinde kesip, tazelik ve çıtırlık sağlaması için domateslerin bulunduğu kaseye ekleyin.
3. Kırmızı soğanı soyup ince şeritler halinde kesip ekleyin ve bütüne hakim olmadan hafif ve karakteristik lezzetini vermesini sağlayın.
4. Siyah zeytinleri bütün veya yarım olarak ekleyin, Yunan tarifine tuzlu ve geleneksel bir dokunuş eklemek için.
5. Beyaz peyniri sert küpler halinde kesin ve şeklini koruyabilmesi ve dağılmadan kremsi bir doku sağlaması için dikkatlice dağıtın.
6. Tuz, karabiber ve kekik ekleyin, miktarları dengelemek için ayarlayın.
7. Zeytinyağı gezdirin ve yavaşça karıştırın, malzemeleri tabandan kaldırarak peyniri parçalamadan bütünleştirin.
8. Doğal tazeliğinin tadını çıkarmak için hemen servis yapın.