Limonlu ve Ahududulu Tart - geleneksel tarif
İçindekiler?
Malzemeler
- 150 gram tereyağı
- 100 gram pudra şekeri
- 3 yumurta
- 125 mililitre limon suyu
- 2 limon, kabuğu rendesi
- 100 gram un
- 5 ml kimyasal maya
- 100 gram taze ahududu
- Süslemek için pudra şekeri
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın. Tereyağı ve pudra şekerini krema kıvamına gelinceye kadar karıştırın.
- Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice karıştırın. Limon suyunu ve limon kabuğu rendesini ekleyin.
- Ayrı bir kapta un ve kabartma tozunu birlikte eleyin. Bu karışımı limon suyuyla dönüşümlü olarak tereyağlı krema ve yumurtalara ekleyin.
- Karışımı kalıba dökün ve ahududuları yüzeye dağıtın. 30-35 dakika veya batırdığınız kürdan temiz çıkana kadar pişirin.
- Pudra şekeriyle süslemeden önce soğumaya bırakın. Servis yapın ve tadını çıkarın.
Tam açıklama
Limonun asiditesini ahududu tatlılığıyla birleştiren bu lezzetli tart, her yemekte unutulmaz bir tat bırakır. Yumuşak dokusu ve narenciye ile kırmızı meyvelerin dengeli tadı, onu tartışmasız bir favori haline getiriyor. Limonun ferahlatıcı aroması ve ahududun hafif tatlılığı, her dilimde bir tatlılık ve asidite dengei sunar. Bu klasik tarif, ustalıkla hazırlanmış bir tatlı arayanlar için mükemmel bir seçimdir. Limon kabuğunun rendesi, tatlıya zengin bir aroma katarken, taze ahududular, her yemekte bir meyve dolgusu hissi verir. Tartı, pişirme sırasında kuru kürdan temiz çıkana kadar bekletmek, mükemmel bir sonuç elde etmenizi garanti eder.
