Avustralya Limonlu Ricotta Tart

İçindekiler?

Malzemeler

• 500 gram ricotta
• 150 gram şeker
• 4 yumurta
• 1 limon (meyve suyu ve kabuğu rendesi)
• 250 gram tereyağlı kurabiye
• 100 gram eritilmiş tereyağı
• 500 ml krem ​​şanti (süt kreması)
• 5 ml vanilya özü
• süslemek için pudra şekeri

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Fırını önceden 180°C'ye ısıtın ve kek kalıbını yağlayın.
2. Bir kapta ricotta, şeker, meyve suyu ve limon kabuğu rendesini homojen bir krema elde edinceye kadar karıştırın.
3. Yumurtaları teker teker ekleyin ve her eklemeden sonra iyice çırpın.
4. Kremayı vanilya ile yumuşak tepecikler oluşuncaya kadar çırpın.
5. Çırpılmış kremayı ricotta kremasıyla yavaşça karıştırın.
6. Bir fırın tepsisine eritilmiş tereyağına batırılmış düzleştirilmiş kurabiye kurabiyelerini yerleştirin.
7. Ricotta karışımını kurabiyelerin üzerine dökün.
8. 40-45 dakika veya kek sertleşinceye kadar pişirin.
9. Servis yapmadan önce soğumaya bırakın ve üzerine pudra şekeri serpin.