Kinoa ve Mango Salatası ile Teriyaki Somonu

İçindekiler?

Malzemeler

• 200 gram somon filetosu
• 100 ml teriyaki salsa
• 15 ml zeytinyağı
• 240 ml kinoa
• 480 ml su
• 1 olgun mango
• 1/2 salatalık
• 1/4 bardak taze kişniş
• 15 ml limon suyu
• Tatmak için tuz ve karabiber

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Yağı bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın.
2. Somonu teriyaki sosla marine edin ve her tarafını 3-4 dakika pişirin.
3. Kinoayı kaynar suda 15 dakika haşlayıp süzün ve soğumaya bırakın.
4. Mango ve salatalığı soyun ve küpler halinde kesin
5. Kinoa, mango, salatalık, kişniş ve limon suyunu karıştırın
6. Tuz ve karabiberle tatlandırın
7. Somonu kinoa ve mango salatasıyla birlikte servis edin