Teriyaki ve Bal Sırlı Somon
İçindekiler?
Malzemeler
- 1 kg taze somon
- 75 mi zeytinyağı
- 100 mi soya sosu
- 100 ml sake
- 3 yemek kaşığı bal
- 200 ml kavrulmuş susam
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Soya sosu, sake ve balı bir kasede iyice karıştırın.
- Büyük bir tavayı orta-düşük ateşte ısıtın ve zeytinyağını ekleyin.
- Somon filetolarını tavaya yerleştirin ve her iki tarafı da 3-4 dakika boyunca altın rengi kahverengi olana kadar pişirin.
- Somonun her iki tarafı da pişirilmiş gibi göründüğünde, teriyaki karışımını ekleyin ve yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin, karışımın somonun üzerinde parlamaya başlayana kadar.
- Somonu servis platosuna alın ve hemen susam serpin.
- Hemen pirinç veya buharda pişirilmiş sebzelerle servis yapın.
Tam açıklama
Teriyaki sosu ve balın zengin tatlarıyla pişirilmiş bu somon, lezzetli bir deneyim sunar. Balın hafif tatlılığı ve teriyaki'nin koyu, tatlı ve asidik profilinin mükemmel birleşimiyle, somonun dışında kahverengi ve içeride yumuşak kalmasını sağlar. Sadece 55 dakikada hazırlanabilen bu yemek, akşam yemeğinizde hızlı ve lezzetli bir seçenek sunar. Susam eklenerek bir baharatlılık ve kıvam katmanı daha oluşturur. Bu somonu, pirinç veya buharda pişirilmiş sebzelerle birlikte servis edin ve ailenizle veya sevdiklerinizle birlikte zengin tatlarını tadın.
