Kahverengi Pirinçli Teriyaki Somonu

İçindekiler?

Malzemeler

• 2 somon filetosu
• 150 mi soya sosu
• 100 ml aşkına
• 100 gr esmer şeker
• 2 diş sarımsak, kıyılmış
• 15 ml rendelenmiş zencefil
• 30ml zeytinyağı
• 300 gr kahverengi pirinç
• 600 ml su
• 5 ml tuz
• Süslemek için taze kişniş

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Bir kapta soya sosu, sake, esmer şeker, kıyılmış sarımsak ve rendelenmiş zencefili şeker eriyene kadar karıştırın.
2. Somonu bir fırın tepsisine yerleştirin ve üzerine teriyaki karışımını dökün ve en az 30 dakika marine etmesini bekleyin.
3. Bu arada bir tencerede esmer pirinci su ve tuzla pişirin. Kaynatın, ısıyı azaltın, kapağını kapatın ve 45 dakika pişirin.
4. Zeytinyağını bir tavada orta-yüksek ateşte ısıtın ve somonu teriyaki ile birlikte altın rengi kahverengi olana ve damak tadınıza göre pişene kadar pişirin.
5. Somonu kahverengi pirinçle servis edin ve taze kişnişle süsleyin.