Hawaii Somonu ve Kinoa Poke Kasesi
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gram füme somon
- 240 ml pişmiş kinoa
- 1 avokado
- 1 salatalık
- 1 kırmızı soğan
- 1 limon
- 30 ml susam yağı
- 15 ml soya sosu
- 5 ml rendelenmiş zencefil
- 5 ml esmer şeker
- 5 ml sriracha
- Ücretler nori
- susam tohumları
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Salatalığı ince dilimler halinde, kırmızı soğanı ise ince halkalar halinde kesin.
- Avokadonun kabuğunu ve çekirdeklerini çıkarın, ardından küçük küpler halinde kesin.
- Küçük bir kapta susam yağını, soya sosunu, zencefili, esmer şekeri ve srirachayı çırpın, pürüzsüz bir sos elde edene kadar.
- Servis tabağına bir kat pişmiş kinoa dizin.
- Üzerine doğranmış sebzeleri, füme somonu ve avokado küplerini ekleyin.
- Hazırladığınız sosu poke kasesinin üzerine dökün, ardından üzerine susam tohumları serpin.
- Servis yapmadan önce nori yosunu şeritleriyle süsleyin ve üzerine limon sıkın.
Tam açıklama
Füme somonun zengin aromalarını kinoa, avokado ve taze sebzelerle harmanlayan bu Hawaii yemeği, lezzetin ve canlandırıcılığın bir araya geldiği bir deneyim sunar. Hafif ve besleyici yapısıyla hem hafif bir yemek hem de enerji verici bir öğle yemeği için mükemmeldir. Zencefilin ısıtıcı tadı, esmer şekerin hafif tatlılığı ve sriracha'nın kıvılcımlı dokunuşuyla her yudumda bir tat patlaması yaşayacaksınız. Avokado ve somonun pürüzsüz dokusu, kırmızı soğan ve salatalığın taze tatlarıyla mükemmel bir denge kurar. Bu poke kasesini hazırlarken, somonunuzun füme kokusunu ve avokadonun yumuşaklığını en üst düzeye çıkarın.
