Feteer Meshaltet Zarif ve Geleneksel

İçindekiler?

Malzemeler

• 960ml un
• 480 ml su
• 20 ml tuz
• 240 ml tuzsuz tereyağı
• 960 ml zeytinyağı

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Unu ve tuzu bir kapta karıştırın.
2. Bir bardak su dökün ve yoğurmaya başlayın.
3. Geri kalan suyu azar azar ekleyerek, esnetildiğinde kopmayan elastik bir hamur elde edene kadar yoğurun.
4. Hamuru 10 dakika dinlenmeye bırakın.
5. Hamuru istenilen boyuta göre 6-8 topa bölün.
6. Tereyağını/sıvı yağı veya yağı derin bir kapta ısıtın.
7. Her bir hamur topunu ılık tereyağına batırın ve 2-3 dakika fırıldanana kadar bekleyin.
8. Batırılan topların 15 ila 20 dakika dinlenmesine izin verin.