Domates ve Soya ile Tatlı ve Ekşi Domuz Eti
İçindekiler?
Malzemeler
- 200 gr domuz eti
- 1 yumurta
- Akan su
- 5 ml tuz
- 15 mi şeker
- 30 ml hafif soya sosu
- 30 ml nişasta
- 30 gr domates püresi
- 15 ml sirke
- Bir tutam kişniş
Nasıl hazırlanır?
Hazırlanışı
- Yumurtayı bir kaseye kırın ve beyazını sarısından ayırın.
- Domuz filetosunu ince şeritler halinde kesin.
- Domuz eti karışımına tuz ve su ekleyin, iyice karıştırın.
- Soya sosu, şeker, nişasta ve domates püresini ekleyin, homojen olana kadar karıştırın.
- Sirkeyi ekleyin ve iyice karıştırın.
- Tavayı orta-yüksek ateşte ısıtın ve domuz eti şeritlerini altın rengi kahverengi olana kadar pişirin (yaklaşık 5-7 dakika).
- Isıyı düşürün, sarıyı ekleyin ve yumurta pişene kadar yaklaşık 2-3 dakika daha pişirin.
- Servis yapmadan önce kişniş serpin.
Tam açıklama
Domates püresi ve hafif soya sosuyla zenginleştirilmiş bu tatlı ekşili domuz eti, Asya'nın özgün lezzetlerini bir araya getirir. Her bir dilimde, tatlı ve ekşi birleşimiyle zengin aromalar ve lezzetlerin tadını çıkarın. Domatesin doğal tatlılığı ve soya sosunun derinliği, domuz etinin incelikli dokusunu vurgular. Her yemek için ideal, taze ve hazırlaması kolay bir deneyim sunar. Pişirme sürecindeki altın rengi kahverengi tonlar, bu yemeği görsel ve duyusal olarak da etkileyici kılar. Kişniş serpikten sonra servis edilmesi, tatlı ve ekşi lezzetlerin tamamını ortaya çıkarır.
