Barbekü Domuz Sloppy Joes: Lezzetli ve Hazırlanması Kolay

İçindekiler?

Malzemeler

• 200 gr patates
• 1 kırmızı soğan
• 2 diş sarımsak
• 1 lima
• 2 hamburger ekmeği
• 450 gr kıyma
• 200 ml Barbekü sosu
• 15 ml acı sos
• 30 ml domates sosu
• 5 ml şeker
• 30 ml bitkisel yağ
• Tatmak için tuz
• Tatmak için biber

Nasıl hazırlanır?

Hazırlanışı

1. Fırını 450°F'ye önceden ısıtın. Patatesleri yıkayıp kurulayın. 1 cm kalınlığında takozlar halinde kesin.
2. Patatesleri yağ, tuz ve karabiberle birlikte bir fırın tepsisine atın. Altın ve yumuşayana kadar pişirin, 20 ila 25 dakika.
3. Bu arada soğanı ince şeritler halinde (yaklaşık ¼ bardak) kesin ve geri kalanını doğrayın. Sarımsakları ince ince doğrayın. Limonun yarısının suyunu bir kaseye sıkın.
4. Somunları ikiye bölün. Bir kaseye 1 yemek kaşığı tereyağı ekleyin ve mikrodalgada 30 saniye eritin. Somunları eritilmiş tereyağıyla yağlayın.
5. Limon suyuyla dolu bir kaseye soğan dilimlerini, şekeri ve tuzu ekleyin. Karıştırın ve dekapaj için bir kenara koyun.
6. Orta-yüksek ateşte bir tavada bir miktar yağı ısıtın. Doğranmış soğanı ekleyin ve yumuşayana kadar 4 ila 5 dakika pişirin. Sarımsakları ekleyin ve 30 saniye pişirin.
7. Domuz eti ekleyin ve kızarana ve tamamen pişene kadar 4 ila 6 dakika pişirin.
8. Bir kapta barbekü sosunu, turşu soğan suyunu, domates sosunu, şekeri ve suyu karıştırın. Etleri tavaya ekleyin ve koyulaşana kadar 2-3 dakika pişirin. Tatmak için baharatlayın.
9. Ekmekleri fırında altın rengi kahverengi olana kadar 3 ila 5 dakika kadar kızartın. Çöreklerin içini barbekü eti, soğan turşusu ve acı sosla doldurun. Fırında patates ile servis yapın.