Rostad Tonfisk Poke Bowl med avokado
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 200 gram färsk tonfiskrygg
- 1 stor avokado, skivad
- 100 gram kokt quinoa
- 240 ml kokt edamame
- 1 gurka, tunt skivad
- 15 ml riven ingefära
- 30 ml sojasås
- 15 ml sesamolja
- 1 lime, pressad
- Hackad koriander efter smak
- Rostade sesamfrön att dekorera
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 200°C.
- Gnid in tonfisken med olivolja, strö över riven ingefära och smaka av med salt och peppar.
- Lägg tonfisken på en plåt och koka i 10-12 minuter, tills den är gyllenbrun, krispig i kanterna och doftar aptitretande och tillagad.
- Blanda quinoa, edamame och gurka i en stor skål.
- Tillsätt den kallrostade tonfisken, avokado, sojasås, sesamolja och limejuice.
- Blanda försiktigt för att integrera alla ingredienser.
- Servera på enskilda tallrikar och dekorera med hackad koriander och rostade sesamfrön.
Fullständig beskrivning
Dyk in i en fest av hawaiianska smaker med denna grillad tonfisk och avokado Poke Bowl. Den saftiga konsistensen av grillad tonfisk kombineras med krämig avokado och krispig quinoa, medan färsk gurka och kryddig ingefära ger en uppfriskande touch. Sojasås och sesamolja ger djup och en oemotståndlig arom, medan koriander och rostade sesamfrön pryder denna livliga och hälsosamma rätt. Perfekt för en näringsrik och utsökt måltid som kommer att glädja dina sinnen.
