Minispenat- och getostpajer
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 100 g färsk spenat
- 150 g getost
- 4 ägg
- 100 ml färsk grädde
- 100 g mjöl
- 100 g smör
- Salta och peppra efter smak
- Riven ost att strö över
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Blanda ägg, grädde och getost i en skål tills du får en homogen blandning.
- Krydda med salt och peppar.
- Rosta spenaten tills den är mjuk och blanda den med föregående beredning.
- Smörj formarna med smör och klä med smördeg.
- Häll spenat- och ostblandningen i formarna och strö över riven ost.
- Grädda i 180°C i 20 minuter eller tills de är gyllene och deggen har en ljuvlig, gyllene färg.
Fullständig beskrivning
Dessa minipajer är ett utsökt och elegant alternativ för alla förrätter. Med en blandning av färsk spenat och krämig getost bakas de i individuella ramekins för en perfekt presentation. Den lätta smaken av spenat blandas med getostens rika och något syrliga aroma, vilket skapar en harmonisk balans. Den lätta smeten ger en mjuk textur som kompletteras av den gyllene smördegen. Ett recept som kombinerar det bästa från det franska köket med en modern touch. För bästa resultat, använd spenat från en pålitlig källa och se till att getosten är av hög kvalitet. Dessa pajer är perfekta för att imponera på gäster med sin eleganta presentation och rika smak.
