Getostkroketter med honung och valnötter
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 250 g getost
- 200 ml mjölkgrädde
- 30 ml mjöl
- 15 ml smör
- 100 g hackade valnötter
- 30 ml honung
- Ströbröd
- 2 ägg
- Salta och peppra efter smak
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Smält smöret på medelvärme i en kastrull och tillsätt mjölet, koka en minut under omrörning.
- Tillsätt den tunga grädden långsamt, vispa tills den bildar en tjock sås.
- Tillsätt den hackade getosten, salt och peppar, blanda tills osten är helt smält.
- Ta av från värmen och blanda i de hackade valnötterna och honungen, låt blandningen svalna.
- Forma kroketterna, lägg dem i uppvispat ägg och sedan i ströbröd.
- Stek kroketterna i het olja tills de är gyllene och krispiga.
- Låt rinna av på absorberande papper och servera varm.
Fullständig beskrivning
Dessa kroketter kombinerar den intensiva smaken av getost med sötman av honung och den krispiga konsistensen av valnötter. Perfekt för en förrätt eller lätt förrätt, den här rätten är en fröjd för gommar som letar efter en gourmettouch i varje tugga. Perfekt för servering vid sociala sammankomster
