Kycklingröra i thailändsk stil
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 30 ml vegetabilisk olja
- 450 g kyckling
- 45 ml finhackad vitlök
- 45 ml hackad schalottenlök
- 3 röda chili
- 30 ml fisksås
- 10 ml sojasås
- 10 ml socker
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Hetta upp en wok eller stor stekpanna tills den är väldigt varm.
- Tillsätt 1 matsked olja.
- När det är väldigt varmt, lägg i kycklingen och fräs på hög värme i 8-10 minuter, tills den fått en rik, gyllene färg.
- Värm woken igen och tillsätt den återstående oljan.
- Tillsätt vitlök och schalottenlök, fräs i 3 minuter tills de blir gyllene och doftande.
- Rör ner röd chili, fisksås, soja och socker.
- Fortsätt sautera i ytterligare 2-3 minuter tills smakerna är väl blandade och kycklingen är genomstekt.
Fullständig beskrivning
Upptäck den autentiska thailändska smaken med denna kycklingröra med chili och basilika. Enkel att tillaga och full av fräschör, den här rätten kommer att transportera dig till Thailands gator med sin läckra balans av kryddor och naturliga ingredienser. Den varmaste och aromatiska kryddan från röda chili och den subtila, söta noten från socker skapar en perfekt harmoni. Tillsätt lite fräsch basilika för en extra dimension av doft och smak. Denna rätt är en fest för ögonen och näsan, med gyllene kyckling och gyllene lökar som lockar till sig. Tänk på att använda en hög värme för att få den bästa färgen och smaken, och njut av varje bit!
