Kyckling och rostad paprika Banh Mi
Vad innehåller det?
Ingredienser
- 2 kycklingbröst
- 3 röda paprika
- 1 stor lök
- 4 skivor baguettebröd
- 30 ml majonnäs
- 15 ml chilisås
- 1/960 ml inlagd gurka
- 5 ml socker
- Salta och peppra efter smak
- Olivolja
Hur man förbereder det?
Förberedelse
- Värm ugnen till 200°C.
- Grilla kycklingen med salt och peppar tills den är genomstekt och saftig.
- Grilla paprika och lök tills de är karamelliserade och mjuka.
- Blanda majonnäs och chilisås.
- Öppna brödskivorna, bred ut dem med majonnäsblandningen och tillsätt rostad kyckling, paprika, lök, saltgurka och en nypa socker.
- Stäng skivorna och servera genast.
Fullständig beskrivning
Upplev en kulinarisk resa med denna exotiska kyckling och rostad paprika Banh Mi, inspirerad av den berömda vietnamesiska gatumaten. Det färska, knapriga brödet är en perfekt bas för saftig, rostad kyckling, karamelliserad paprika och lök, som tillsammans med pickles och en krämig majonnäs-chiliblandning skapar en explosion av smaker och texturer. Låt den aromatiska blandningen av chilisås och socker smaka av tradition, medan den knapriga kycklingen och den karamelliserade paprika och löken tillför en rik, balanserad smak. Perfekt för en snabb lunch eller som ett gott mellanmål, denna Banh Mi är en måltid som både väcker och tillfredsställer.
